IUL:s internationella slakteriarbetarkonferens ägde rum i Omaha i den amerikanska delstaten Nebraska den 1-2 november 2011. Livsmedels- och handelsanställdas förbund UFCW stod som värd och konferensen samlade omkring 170 deltagare från UFCW-avdelningar i USA och Kanada och 29 deltagare från länder utanför Nordamerika. Det var IUL:s 3:e internationella konferens för slakteriarbetare efter Toronto i Kanada (2002) och Eastbourne i Storbritannien (2008).
Klicka här för att läsa rapporten från konferensen. [1]
Möteshandlingar finns här:
Overview of the meat sector [3]
JBS [4] - Brasil Foods [5] - Marfrig [6]
Vion [7] - Danish Crown [8] - Groupe Doux [9]
Tyson [10] - Cargill [11] - Smithfield [12]
Nippon Meat Packers [13]
Brazil [14]
Canada [15]
Germany [16] / Deutschland [17]
Denmark [18]
Belgium [19]
Spain/España [20]
Poultry worker organizing in Thailand [21]
China and the world production of meat [22]
Ammonia refrigeration safety [23]
IUF transnational company work [24]